虫草到底有什么营养价值

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00:13提病来如山倒棒打不回头到冬虫草是传大节不可夺统的一味名贵富态新春中药。它的营富相养价值超过人曲意逢迎参。它是虫草春色的一个结合体整洁。它具有补肺美目益肾、止血化转悲为喜痰的作用。我慈祥们一般用于慢才华横溢性咳嗽、气喘不骄不躁海晏河清、肺结核咳血当务之急。同时它还具杏眼有抗肿瘤的作大事不糊涂观者如堵墙用，可以用于自暴自弃肺癌、肝癌。简洁另外，现在的强健药理研究显示瞒上不瞒下，它还具有调耳轮节免疫的作用粗长。

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四川马尔康特产：马尔康虫草

马尔康虫草的基本介绍

虫草，学名冬虫夏草，生长在海拨3500米以上的高寒山区，是名贵的中药材，也是阿坝州农牧民一项重要的收入来源。

马尔康虫草有什么营养价值？

冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素，是一种淡结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。

马尔康虫草的历史是怎么由来的？

冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。始载于吴仪洛（1757年）《本草从新》，记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草”。又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样”。以后，本草均有收录。冬虫夏草作为药材输出国外很早，清代中叶（1723年），法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎，后由英国人带往伦敦。

马尔康虫草的制作方法

1.煮水当茶喝

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

2.与肉类炖吃

冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。