骨头青豆汤的做法比较简单，下面给出一个常见的做法：
材料：
- 猪骨（约500克）
- 青豆（约200克）
- 姜片（适量）
- 大葱（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
2. 加入姜片和大葱，再加入适量的料酒，继续煮沸。
3. 将煮沸的猪骨汤倒入另一个锅中，加入青豆。
4. 用中小火煮20-30分钟，直到青豆熟软。
5. 根据个人口味，加入适量盐进行调味即可。
温馨提示：
- 煮猪骨汤时，可以用慢炖锅或者压力锅，煮出来的汤更加浓郁美味。
- 青豆煮的时间不宜过长，否则容易烂煮。
- 可以根据个人喜好，添加一些其他蔬菜或者调味料来增添口感和味道。
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